Buah-buahan yang melimpah ruah menjadi produk unggulan Indonesia sejak lama. Sebagai negara tropis, berbagai jenis buah masuk ke pasar ekspor dalam bentuk buah kalengan, diolah sebagai keripik, hingga selai. Seperti Bali Taru Rahayu (BTR), UMKM binaan Pertamina asal Denpasar, Bali, yang mengolah selai mangga, jambu biji, aneka beri, hingga jeruk kintamani menjadi produk ekspor yang diincar konsumen lokal dan mancanegara.
Selai-selai dalam toples kaca dan kemasan sekali makan ini dibuat dengan proses natural tanpa bahan kimia buatan dan kadar gula yang rendah. Co-founder Bali Taru Rahayu, Ni Wayan Sudanti (akrab disapa Danti), menjelaskan bahwa awalnya usaha bergerak di penjualan buah beku dari tahun 2017. Sementara produksi selai berjalan sejak 2019.
“Kalau buah-buah tropis kayak mangga, jambu biji, itu kan musiman. Banyak orang di Eropa yang (tinggalnya di) empat musim, mereka suka sekali buah-buah tropis,” tutur Danti kepada kumparan, Rabu (4/11/2026) lalu.
“Pada saat musim kan buah (tropis) itu banyak banget, ya, tapi kalau sudah tidak musim, susah atau mahal sekali harganya,” lanjut dia.
Hal ini yang mendorong BTR membuat inovasi selai buah yang cocok dikonsumsi sepanjang musim, tanpa ribet menyimpannya. Selain dimakan dengan roti, selai buatan BTR bisa dimakan dengan waffle, pancake, sampai jadi campuran es krim dan yogurt.
Produk-produk BTR kini tak hanya bisa dibeli di sejumlah supermarket Bali, melainkan sudah ada di Jakarta dan e-commerce. Dari tangan petani lokal, buah unggulan dalam bentuk selai bisa sampai ke restoran di Menteng dan restoran lainnya di Jakarta. Peminatnya pun meluas hingga ke turis mancanegara.
“Karena Bali sering didatangi turis, customer-customer datang ke Bali buat pesan. Jadi kalau mereka ke Bali, mereka bilang, ‘Saya mau ini dan ini, nanti saya tinggal di sini.’ Nanti kita bawakan,” kata Danti.
Danti bercerita, sejak 2020, BTR menjadi UMKM binaan Pertamina dan mendapat berbagai fasilitas dukungan bisnis untuk terus membuat produknya naik kelas.
“Dari yang kami tidak mengerti (pemasaran) digital, Pertamina yang memfasilitasi. Ada pelatihan rutin baik itu offline maupun online. Ada Rumah BUMN juga, kami ikut latihan di sana,” ujarnya.
Selain pelatihan, UMKM tersebut turut difasilitasi tampil di sejumlah pameran-pameran. Dari yang awalnya belum pede, Danti mengaku kini senang dan bangga bisa mengenalkan selai BTR lebih luas.
Sambutan positif pun datang dari masyarakat yang hadir ke booth BTR di section Pertamina, dalam pameran SIAL Interfood 2026 di Jakarta, Rabu (4/11/2026). Danti mengatakan, banyak yang bilang produknya unik. Selai berbahan durian pun jadi idola konsumen mancanegara. Ke depannya, Danti ingin produk selainya makin dikenal dan bisa ekspor dalam partai besar.
“Saya terbuka lihat ternyata pasarnya cukup luas, ya, dan yang datang hari ini banyak banget, kami kekurangan barang. Jadi, next goal-nya kami bisa memperkenalkan lebih luas dan harapannya bisa go global,” katanya.
Sementara itu, VP Corporate Communication Pertamina Muhammad Baron menyampaikan Pertamina memiliki komitmen dalam mendukung kemandirian UMKM di Indonesia. Komitmen ini diwujudkan dengan berbagai aksi nyata.
“Kami bangga melihat para UMKM binaan Pertamina terus meningkatkan kapasitas diri, memperluas pasar, dan membuktikan bahwa usaha lokal dari daerah dapat berkembang hingga menjadi bagian dari rantai pasok industri berskala nasional bahkan global,” kata Baron.
